Danmarks port til Europa

Danmarks port til Europa
Syd- og Sønderjylland forbinder øriget Danmark med det europæiske fastland. Det tætte naboskab med Tyskland og de nu venlige relationer landene imellem er et særsyn i et grænseland. Den flade vestkyst med Vadehav, diger og marsklandskab giver den sydligste del af Danmark sine helt egne kendetegn.

Danmarks største nationalpark
Danmarks største nationalpark, Nationalpark Vadehavet, dækkes af marsken i de fire Vadehavskommuner i det sydvestlige Jylland. Nationalparken rummer en særpræget natur og et rigt dyre- og fugleliv. I marsken flytter tidevandet to gange om dagen 1.000.000.000 m³ vand frem og tilbage gennem dybene, og området gæstes af mere end 10 millioner rastende vandfugle på træk. I Vadehavscentret i Vester Vedsted arrangeres der blandt andet guidede ture med spændende temaer, såsom østersjagt, Sort Sol, vandreture til Mandø, gåseture, sælsafari og meget andet.

Det sønderjyske kaffebord
Sønderjylland er traditionernes og historiens egn. Hvis man er så heldig at blive inviteret på et sønderjysk kaffebord, kan man godt forberede sig på at spænde livremmen ud. For et ægte sønderjysk kaffebord består af mindst 16 forskellige slags kager, og det er en direkte fornærmelse af værtinden at undlade at smage på hver enkelt delikatesse. Det er blandt andet små mesterværker som knepkager, synnejysk brødtårte, brune fedtkager, vrejn unger og striffkache. På flere lokale kroer som Kommandørgården på Rømø eller Trøjborg i Bredebro kan man stadig opleve et ægte sønderjysk kaffebord.

Grænselandet
Syd og Sønderjylland er også grænselandet. Danmarks port mod Europa. Grænselandet fra Kongeåen i nord til den nu næsten usynlige dansk tyske grænse er stadig egnen, hvor alsang og i særdeleshed danskheden er i højsædet. Her kan man stadig finde gårde, hvor vinduerne vendte væk fra vejen, så man under krige kunne samles i fred uden at blive set. Men det er også en egn, hvor danskere, tyskere og et hav af frisiske mindretal bor på begge sider af grænsen, og langt de fleste taler både flydende dansk og tysk. Og eventuelle uoverensstemmelser bliver stadig bilagt over en god snak og en farisær - det vil sige en sønderjysk kaffepunch. Put en mønt i koppen og fortynd kaffen med snaps til mønten kommer til syne.